6 ks peknej veľkej bielej papriky (slovenskej), 2 plechovky krájaných paradajok (po 400g) - alebo 750 g čerstvých paradajok, 2 veľké cibule, 4 - 5 strúčikov cesnaku, bravčová masť alebo slnečnicový olej, 1 ČL sladkej mletej sušenej papriky, soľ, mleté čierne  korenie, klobása polomäkká (nemusí byť), 4 vajcia  

Postup: 

Cibuľu nakrájanú na mesiačiky orestujte na tuku do mäkka. Teraz môžete pridať klobásu pokrájanú na väčšie kusy.  Pridajte cesnak nakrájaný na drobno, mletú papriku, premiešajte a pridajte papriku nakrájanú na kúsky. Osoľte, okoreňte a chvíľu poduste. Potom pridajte pokrájané paradajky na kúsky a poduste do mäkka. 

Môžete podávať tak ako je, alebo primiešajte rozšľahané vajcia. Nechajte prejsť varom- Bielky by mali stuhnúť a žĺtky môžu ostať trochu tekuté. Osoľte a okoreňte podľa chuti, podávajte s pečivom. 

Druhá možnosť je namiesto vajec pridajte uvarenú ryžu, nechajte prejsť varom, osoľte, okoreňte a podávajte.

Dobrú chuť!