Papriková pomazánka

4 kg červenej papriky očistenej (kápie), 1 kg očistenej cibule, 3 dcl octu, 3 dcl oleja, 30 Dg cukru, 1 nakladač, 2 polievkové lyžice soli

Papriku a cibuľu pomelieme na mäsovom mlynčeku premiešame so všetkými prísadami a povaríme asi 20 minút. Ešte teplé dame do vyvarených zaváracích fliaš, uzatvoríme a zabalíme do deky. Necháme čo najpomalšie vychladnúť.

Rada: Pár paprík môžeme podľa chuti vymeniť za štipľavé papriky, bude pikantnejšia, alebo zopár paradajok, bude jemnejšia.