Špargľová polievka
500 g špargle
250 g zemiakov
1,5 l kuracieho alebo zeleninového vývaru
soľ
mleté čierne korenie
100 ml smotany
Očistené zemiaky pokrájame na malé kocky a varíme vo vývare asi 15 min.
Medzitým očistíme špargľu, odstránime tuhé časti a vlákna. Nakrájame na väčšie kúsky a pridáme k zemiakom. Povaríme ešte asi 5 min.
Špičky špargle vyberieme a odložíme. Polievku rozmixujeme, osolíme a okoreníme. Pridáme smotanu a povaríme. Vrátime kúsky špargle a podávame.
Komentáre
Prehľad komentárov
Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.