Šalátová polievka
1 hlávka listového šalátu
250 ml šľahačkovej smotany
40 g masla
40 g hladkej múky
kôpor
soľ
cukor
ocot
vajcia uvarené natvrdo - 1 na porciu
Z masla a múky urobíme svetlú zápražku.
Za stáleho miešania metličkou opatrne zalejeme studenou vodu. Primiešame smotanu, osolíme a povaríme asi 10 minút.
Zatiaľ si nakrájame šalát na rezance a kôpor na drobno. Pridáme do polievky, necháme prejsť varom a hneď odstavíme.
Hotovú polievku dochutíme podľa potreby cukrom a octom.
Podávame s uvareným pokrájaným vajcom natvrdo.
Komentáre
Prehľad komentárov
Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.