Krúpová polievka so zeleninou a hubami
1 mrkva, 1 malý kaleráb, 3 - 4 zemiaky, 1 stredná cibuľa, 200 g hlivy ustricovej, 75 g drobných jačmenných krúp, olej, 1 kocka hydinového bujónu, 1,5 l vody, soľ, 1 bobkový list, mleté čierne korenie, petržlenová vňať
Mrkvu, kaleráb a zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody s kockou bujónu a bobkovým listom. Osobitne na panvici speníme na oleji cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme očistené, pokrájané huby a orestujeme do mäkka. Medzitým v ďalšom hrnci uvaríme dobre umyté krúpy. Keď je zelenina mäkká, pridáme k nej orestované huby s cibuľou, uvarené scedené krúpy, osolíme, okoreníme a posypeme posekanú petržlenovou vňaťou.
Komentáre
Prehľad komentárov
Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.
Posledné fotografie
Štatistiky
Online: | 3 |
---|---|
Celkom: | 719626 |
Mesiac: | 5941 |
Deň: | 437 |