4 vajcia

80 g hladkej múky

80 g masla + trochu navrch cesta

125 g práškového cukru 

250 ml mlieka

2 stredne veľká mangá

1 vanilkový cukor

1 ČL prášku do pečiva

štipka soli

Celé vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom a štipkou soli. Primiešame preosiatu múku s práškom do pečiva. Roztopíme maslo a spolu s mliekom primiešame.

Okrúhlu koláčovú formu vymažeme maslom a nalejeme cesto. 

Mango olúpeme a nakrájame na stredne veľké kúsky, poukladáme na cesto. Navrch dáme ešte niekoľko vločiek masla.

Pečieme asi 45 min. na 180 - 190 ºC.

Upečený poprášime práškovým cukrom.