Choď na obsah Choď na menu

Alibaba a štyridsať zbojníkov

Tento recept na kurča je z ázijskej kuchyne, možno z indickej. Aj keď Alibaba asi nie je indické meno. Jedlo je výborné. Použitý mladý cesnak v mäkkej šupke je po upečení sladký.  

1 kurča

40 strúčikov mladého cesnaku

olej

petržlenová vňať

soľ

mleté čierne korenie

mletý muškátový oriešok - štipka

 

Umyté a osušené kurča naporcujeme, osolíme a okoreníme.

Na panvici, ktorú môžeme dať aj do rúry ohrejeme olej a mäso na ňom prudko opečieme z každej strany.

Podlejeme trochou horúcej vody, pridáme neolúpaný cesnak a prikryté dusíme skoro domäkka.

Odkryté dopečieme v rúre na farbu. Podľa potreby podlievame vodou.

Hotové posypeme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou. Podávame s ryžou a šalátom. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Komentáre

Pridať komentár

Prehľad komentárov

Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.

Archív

Kalendár
november / 2022

Štatistiky

Online: 3
Celkom: 573826
Mesiac: 4359
Deň: 139