270 g polohrubej múky

120 g zmäknutého masla

120 g pieskového cukru

1 vajce

300 g zakysanej smotany alebo bieleho jogurtu

2 ČL prášku do pečiva

štipka soli 

150 - 200 g drobného ovocia (maliny, čučoriedky, jahody)

Maslo a cukor vymiešame do peny. Pridáme vajce a kyslú smotanu. 

Osobitne zmiešame suché prísady: múku, prášok do pečiva a soľ. Z múky odoberieme 1 - 2 PL a v nej obalíme umyté a osušené ovocie.

Múku primiešame k maslovej pene a nakoniec opatrne vmiešame ovocie.

Formu na pečenie (na 12 mufinov) vymažeme maslom a naplníme cestom. Môžeme použiť aj papierové košíčky určené na pečenie.

Pečieme na 180ºC asi 20 min.