Choď na obsah Choď na menu

Zemiaky so zeleninou a paradajkovým pyré

500 - 600 g  zemiakov, 1 brokolica, 2 mrkvy, 1 cibuľa, 500 g paradajkového pyré, soľ, trošku cukru, bazalka

Zemiaky olúpané nakrájame na mesiačiky - klinky, uvaríme v osolenej vode a scedíme. Zeleninu nakrájame. Mrkvu na hrubšie kolieska, brokolicu na ružičky a cibuľu na mesiačiky. Všetko dáme na olej a orestujeme, nie veľmi do mäkka. Osolíme, okoreníme, pridáme pyré a scedené zemiaky. Povaríme, dochutíme cukrom keď treba, pridáme natrhanú bazalku a vypneme.

Môžeme jesť ako samostatné jedlo, alebo ako prílohu k opečenému kuraciemu, či bravčovému mäsu. 

 

Komentáre

Pridať komentár

Prehľad komentárov

Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.