Choď na obsah Choď na menu

Špargľová polievka

img_20170606_142919_192.jpg

500 g špargle

250 g zemiakov

1,5 l kuracieho alebo zeleninového vývaru

soľ

mleté čierne korenie

100 ml smotany 

 

Očistené zemiaky pokrájame na malé kocky a varíme vo vývare asi 15 min. 

Medzitým očistíme špargľu, odstránime tuhé časti a vlákna. Nakrájame na väčšie kúsky a pridáme k zemiakom. Povaríme ešte asi 5 min.

Špičky špargle vyberieme a odložíme. Polievku rozmixujeme, osolíme a okoreníme. Pridáme smotanu a povaríme. Vrátime kúsky špargle a podávame.

 

 

Komentáre

Pridať komentár

Prehľad komentárov

Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.