Choď na obsah Choď na menu

Šalátová polievka

1 hlávka listového šalátu

250 ml šľahačkovej smotany

40 g masla

40 g hladkej múky

kôpor

soľ

cukor

ocot

vajcia uvarené natvrdo - 1 na porciu

 

Z masla a múky urobíme svetlú zápražku. 

Za stáleho miešania metličkou opatrne zalejeme studenou vodu. Primiešame smotanu, osolíme a povaríme asi 10 minút.    

Zatiaľ si nakrájame šalát na rezance a kôpor na drobno. Pridáme do polievky, necháme prejsť varom a hneď odstavíme.

Hotovú polievku dochutíme podľa potreby cukrom a octom.

Podávame s uvareným pokrájaným vajcom natvrdo.

 

 

 

 

 

 

 

Komentáre

Pridať komentár

Prehľad komentárov

Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.