Choď na obsah Choď na menu

Kalerábová polievka s ryžou

 

400 g mladých kalerábov

200 - 220 g ryže

1,5 l kuracieho vývaru

1 malá cibuľa

oriešok masla

petržlenová vňať

soľ 

 

Pripravte si horúci vývar.

Na masle orestujte nadrobno pokrájanú cibuľu a pridajte olúpaný kaleráb pokrájaný na malé kocky. Opekajte 2 - 3 min. a prikryté duste ešte 10 min. Keď treba, podlejte kvapkou vývaru.

Primiešajte ryžu a chvíľu spolu restujte. Osoľte, zalejte horúcim vývarom a povarte asi 15 min. kým sa ryža neuvarí.

Do hotovej polievky pridajte nasekanú petržlenovú vňať a podávajte.