500 g rebarbory

500 g jabĺk

100 g kryštálového cukru (môže byť aj trstinový)

1 pomaranč

½ KL mletej škorice

Posýpka:

220 g hladkej múky

120 g kryštálového cukru (môže byť aj trstinový)

120 g masla 

50 g mletých lieskovcov

Očistenú rebarboru pokrájame na kúsky. Jablká olúpeme, vykrojíme jadrince a pokrájame na kúsky. Ovocie dáme do hrnca spolu s nastrúhanou pomarančovou kôrou a šťavou z 1 pomaranča. Keď treba pridáme 1 - 2 PL vody. Chvíľu povaríme a odstavíme. Pridáme cukor a škoricu podľa chuti. Preložíme do zapekacej misy.

Pripravíme si posýpku - vidličkou zmiešame všetky suroviny v mise, posypeme ovocie a pečieme v rúre asi 35 - 40 min na 190ºC.