Choď na obsah Choď na menu

Bielkový chlebík z kukuričnej múky

 

7 bielkov

200 g práškového cukru

170 g jemnej kukuričnej múky

70 g orechov

60 g masla

50 g horkej čokolády (čokoláda na varenie) 

 

 

Z bielkov šľaháme sneh, v polovici šľahania pridáme práškový cukor a došľaháme dotuha. Za stáleho šľahania prilejeme roztopené a schladené maslo.

Primiešame preosiatu kukuričnú múku, nahrubo posekané orechy a čokoládu.

Cesto nalejeme do maslom vymastenej a múkou vysypanej chlebíkovej formy a upečieme v mierne vyhriatej rúre. Vyskúšame špáradlom.

Vychladnutý chlebík vyklopíme a posypeme práškovým cukrom.